Buffeter
Buffet 1
Rejesalat med Melon & Mango
Grønsagstærter med Mozzarella
Limemarineret Laks med Purløgsdressing
Spicy Kalkunbryst
Porchetta med Hvidløg & Urter
Timiankartofler & Sauce
2 slags udvalgte Salater
Panna Cotta med Hvid Chokolade & Passionsfrugt Gelé
Serveres med Hjemmebagt Brød & Smør
Buffet 2
Lakseroulade med Noritang & Urtecreme
Parmaskinke med Oliven & Tomatchutney
Kyllingesalat med Hjemmerørt Chilimayonaise
Sprængt Glaseret Kalvebryst
Fyldt Perlehønebryst
Urte Kartofler & Svampesauce
Honningbagte Rødder
2 slags udvalgte Salater
Brie Ost med Hybenchutney
Hjemmelavet Moster Oda Islagkage med Daim & Bærkompot
Serveres med Hjemmebagt Brød & Smør
Buffet 3
Røget Laks med Blomkålscreme med Agurk & Brødkrumme
Indbagt Fisk med Spinat og Hummersauce
Carpaccio af Oksefilet med Citronolie & Parmasan
Rosastegt Kalveculotte
Sprængt Glaseret Andebryst
Ovnbagte Rosmarin Kartolfer
2 slags udvalgte Salater
Gourmetoste med Chutney & Oliven
Mandel Appelsin Tærte med Bær & Soft Ice
Serveres med Hjemmebagt Brød & Smør
Buffet 4
Hvidløgsmarinerede Gambasrejer med Mango
Pestobagt Laks med grønne Asparges & Persillemayonaise
Bresola med Basilikumcreme & grillet Peberfrugt
Helstegt Kalvefilet
Lammeculotte
Ovnbagte Rødder med Hvidløg
2 slags udvalgte salater – Tzatziki
Gourmetoste med Chutney & Oliven
Italiensk Chokoladetærte med Rørt Is & friske Bær
Serveres med Hjemmebagt Brød & Smør
